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湖北孝感米酒,历史悠久,酒香味浓,甜糯适口,特别的好吃

湖北孝感市,是因为孝子董永而命名。凡是知道这个故事的人,没有不被感动的。所以孝感十分有名气,现在经济发展也很好。饮食上,孝感属于湖北帮,鄂菜系。所以下面我们来盘点一下,孝感市的鄂菜都有哪些经典之作。

二合三蒸:如果你是个美食老饕,听见这个菜名 ,马上就能意识到,这是一道重量级的菜品,听名字就有隆重的感觉,其中三蒸指的就是清蒸,粉蒸,以及泡蒸。当年汉川的平常百姓都吃不上饭,只好把一些野菜加点盐巴调料,蒸熟了吃,后来就形成了三种蒸法的菜。后来乾隆皇帝下江南途中,吃了二合三蒸,赞不绝口,使得这道菜广为流传。在民间关于这道菜,牵扯的名人远不只乾隆皇帝,据说东北那位少帅张学良深爱此菜,每次到汉川都要吃一次。无论传言可信度有多少,但是至少说明,这道菜被汉川人重视,是引以为傲的菜。

孝感米酒:米酒,醪糟,酒酿一类,也是我国饮食文化中,比较重要的一部分,只是现在年轻人不太重视。拿孝感米酒为例,已经有上千年的制作历史了,酒香味浓,甜糯适口,特别的好吃。即便你不到孝感来,也可以买一些,早晚用来煮鸡蛋吃,很有滋养效果,特别是能调理女人的气血,胜过许多补药和护肤品,并且价格又很便宜。如果你想吃到最正宗的米酒,还是到当地的米酒馆,那里的米酒带有桂花的香味,令人回味无穷,非常难忘。

豆腐杂烩:孝感的云梦城,过年要做杂烩豆腐,就相当于东北人过年要吃杀猪菜一样。具体做法是把豆腐和肉糜结合,裹上一层油豆皮,再下油锅炸到金黄,可以说是一道荤素结合,完美搭配的美食了。成品的豆腐杂烩,鲜美多汁,口感香浓,即便你不吃其他菜,单用一碗米饭搭配这道菜,都会觉得很美味了。

以上就是湖北孝感的三道美食了,最大特点是带有地方特色,都是很家常的菜,不需要多少钱就可以在饭馆里吃到。所以有要旅游的,可以带上家人,最好是父母一起来。孝感是个有故事的地方,孝敬父母是我们的美德,无论世界怎样变迁,孝敬父母永远不会过时,即便你不善于表达,可是你的父母听见孝感两个字,也就明白了你的心意,多好的事情 。